在这个问题上通常有两种形式：一是由本店向总店（老板）上报计划，由总店（老板）核定;

二是由总店（老板）直接指令性的定额下达？

看下这个ppt。

作为一名店长，必须要有爱岗敬业的精神，在日常的管理工作中应深刻理解、把握和落实公司的服务理念和核心价值，严格执行公司各项规章制度，掌握管理和激励员工方法，激发员工的工作激情，调动员工的主观能动性，加强和提高员工的工作质量和服务质量，发挥每个员工的主动性和创造性，增强超市凝聚力的团队合作精神，从而营造令员工工作舒畅愉快的工作环境;

加强超市人员的团队合作精神，在门店管理方面，必须精通各种流通环节和业务流程，明确工作重点，确保超是正常运行，掌握顾客的消费需求，以人为本，引导消费，为顾客营造一个干净整洁舒适的购物环境。

一、一名合格店长：除自身的综合素质以外，还要指导和来店购物顾客的管理，要做好门店员工的分工协调管理工作，高效合理的安排好员工的出勤、休假，并严格考勤制度，加强新员工的培训、现场带训、技能培训工作，使之以最快的速度和最佳的状态融入到工作中。

二、对员工的工作质量优劣进行检查：超市的全盘工作是否按计划正常运行心中有底，过程决定成败，管理出效益，管理就是要抓细节，抓落实，细节检查标准包括员工仪表、商品陈列、清洁卫生、商品管理、服务质量、商品安全、库存安全，只有达到日常的管理标准，才能做好日常的销售服务工作，满足顾客的需求。

三、对顾客的管理：对超市顾客的基本状况、人数、性别、消费水平、消费需求，要有一定了解，按不同时间和不同季节所需求的商品，针对性地合理商品库存结构，建立与顾客的沟通关系，提供优质的服务，并让每一位员工增强商品的防范意识，真正做到全员防损。

四、商品质量管理，“质量就是生命”？

确保超市的商品质量，让顾客放心购物是我们的工作重点，认真检查商品的“三期”对于上架商品要检查是否符合上架要求，严格遵循商品的陈列原则，确保上架商品质量。

五、服务管理：“追求学校与师生更满意”是我们工作的方针，以质量为生命，以服务求生存，以经营求发展，以管理增效益，以师生为上帝，以市场为源泉，以满意为目标！

作为超市的店长要不断的强化服务意识，用心去观察，用心去做每一件工作，积极主动的为每一位顾客服务；

超市的文化促销魅力无穷，要把校园文化融入到超市中来，有节做节，无节造节，构建和谐超市，为顾客营造一个舒适、实惠、干净、整洁的购物环境。

在社会主义市场经济的浪潮中，超市的管理工作逐步走向数据化、科学化、制度化，管理手段的提升对我们的工作提出了更高的要求，我们只有牢固树立为师生服务的意识，认真学习、以敬业的态度、扎实的工作、熟练的业务技能对待本职工作。

总结昨天的经验，脚踏实地的今天，开拓创新的明天，才能做一名合格的店长。

店长是门店运营的最高管理者，要管理门店日常经营活动的运作，按照公司的整体经营思路，生动活泼地随时调整具体做法，并完成公司下达的各项任务指标?

我一闺蜜就是做美业的，她也是美容店店长，听她说起之前在“艾美”培训过，主要是人才培养、店面管理、留客拓客、解放老板等？

一、角色融入培训。

如果说连锁店的一个分店就是一个独立作战的堡垒，那么店长则是这个堡垒的最高指挥官！

如果他连自己所扮演的角色都不清楚，那么最后肯定是全军覆没。

说得明了点，店长扮演着三种角色:赢利责任人、店务管理者、企业文化、制度的执行者和传达者！

也就是使之明白职责之所在；

店长培训如何做好店长二、经营管理培训!

一个合格的店长最直接的体现就是营业额的上升，所以要培训店长的经营能力，如何才能够赢利！

比如通过调查顾客的购买单价，为今后收集、采购商品或进行变价做一个数据参考。

通过客流量的多少进行适当的人员分配等!

同时，店长必须要掌握营业额，要懂得营业额是显现于外的，而毛利额，纯利润却是内在的数字；

唯有充实内在，才能步上健全的经营轨道!

店长培训如何做好店长三、商品管理培训。

主要是商品进、销、存的管理培训?

例如商品按哪种分类比较科学方便，不同商品的季节性更替集中在哪几个时段等，同时，还需要了解产品库存的状况，每天销售的状况，顾客退货的数量及种类，哪些商品销售的比较好，哪些商品不太受顾客青睐，还有来货的时间，这些都需要店长了然于胸，才能形成一种全局观。

店长培训如何做好店长四、销售技巧培训。

店长也要做活动者的工作，也就是店长自己也是一个贩卖员！

店长是整个店面的代表，如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众，那么其它店员一没有样榜二没有信心，那么销售量将会是相当的糟糕!

店长销售技巧的培训相当关键。

一个拥有良好销售技巧的店长，对外可以招揽更多的顾客，对内可以作为员工效仿的榜样！

店长培训如何做好店长五、行政能力培训。

店长除了在销售能力上鹤立鸡群外，同时他也是整个店面的执行者，必须具备一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的处理员工之间的关系和正确的业绩评估?

从全局出发，根据员工的性格特点进行科学分工和严格督导，激励员工的工作热情，灵活、冷静的处理突发事件，这是店长必须具备的基本能力。

店长培训如何做好店长六、卖场运作培训!

卖场就是一个大舞台，店长就是一位导演，导演必须运用好各种道具，比如商品的陈列做到新颖独特又不失本貌；

海报贴既能装饰现场，又能诠释主题?

音乐播放既能渲染气氛，又不响购物环境；

促销既能吸引顾客购买，又要把握好尺度！

还有卖场卫生的清理和保持。

卖场运作是店长真正能力的体现，他必须协调好每个员工的工作，杂而不乱，乱而不惊！

店长培训如何做好店长七、服务理念培训?

市场上，同宗的店面很多，不同宗的店面更多，服务不好，直接导致营业额的下降，对店长来说，除了硬件必须过硬外，软件首推服务，店长必须牢固服务至上的思想，从而带动整个店面的服务水平，服务是另外一个门面，一个人的服务质量出问题，可能会影响整个店面的形象；

现在重要的是创新服务，当你的服务不新颖，大众化，那么你的服务就不算服务；

店长培训如何做好店长八、员工教育培训；

因为能力突出，才提升为店长？

店长要学会用恰当的方法教育员工，提高员工的综合素质，从而提高整个店面的综合运营水平;

对店长来说，主要是怎样进行员工的培训?

采用什么样的方法。

对店长进行员工教育培训的目的就在于此，给予店长一个培训员工的系统方法，使之在今后的工作中能够更好的和员工进行沟通协调，既做到教育的目的，又做到沟通的目的九、团队精神培训！

德国2006年世界杯用球叫团队之星，因为11个人的足球赛靠大家的配合，一个店面的运营和成长，也要靠团队的力量来完成;

作为店长，首先要以身作则，身先士卒，用人格魅力和实际行动来带领大家，以主人翁的态度，严谨的工作作风，塑造良性竞争的工作氛围，激励员工为了店面的明天齐心协力，同舟共济；

熟悉行业知识，懂得管理分配，善于与人沟通，应变能力强。

建议你想想你们以前的前任都是怎么做的。

或者问问你的前任啊。

请他给你一些意见。

建议你第一天1.先熟悉环境2.和店里的员工建立关系3.了解店里的流程和做事方法第一天不建议你做太大的动作？

多听，多看，多了解!

看看店里有些什么问题，或者需要改善的地方；

把这些记下，然后想想怎么改善;

鞋店店长第一天可以按照如下步骤进行工作：营业前：情报收集（天气、社区或地区活动、竞争店广告纸）进店前：巡视——商店外围（招牌的破损），店门口（地面、玻璃）进店内：确认——保险柜、竞争店广告纸、鞋类人员、各级员工出勤状况店内巡回：清洁状况、商品缺货情况晨会：昨天的销售额、今天的目标、行为礼仪检查、当天的计划、连络事项开店准备：商品——到货状况、DM邮报商品、季节商、A类商品的配备POP广告——店内有无过期POP、POP张贴悬挂是否整齐鲜度检查——鞋类不良品是否撤除、温度检查日历、鲜度巡检状况清扫——店门前清扫状况、鞋类卖场通道状况、各种鞋类用具的清洁。